Direi di si
Io sono dell'opinione che se hai fatto lo scatto ti è piaciuto qualcosa. Se quel "qualcosa" è la saturazione dei colori, allora non aver paura di far sembrare irreale la tua immagine se effettivamente era così.
Si dice "bella come una cartolina" perché di fatto è raro trovare qualcosa che sia bella come un bel paesaggio, fotografato bene e modificato bene.
La post produzione, in alcuni casi, è bene che sia quasi assente.
Ad esempio non mi metto a fotografare la pecora che Sgnablo nasconde nel suo armadio, per poi applicarle un filtro di contrasto: se è soffice, deve rimanere così
