Cosa state mangiando?

[Cire]

Ma poi il manutentore formatta il primo hard disk senza scollegarlo dal RAID, tanto c'è il backup

Non ha le password.

[TonyWhite]

Salsiccia

[noi3]

Pennette tonno gorgonzola timo e erba cipollina

[shishimaru]

Tonno con gorgonzola, interessante

[noi3]

Stasera ho fatto le polpettine, solo la piccola ne ha mangiate 6

[noi3]

Mi sta curiosando una curiosità, sono in cerca di ricette per la nutria. Tenerne 2 nel congelatore in campagna mi pare brutto e occupano spazio.

[Darko]

Mi sta curiosando una curiosità, sono in cerca di ricette per la nutria. Tenerne 2 nel congelatore in campagna mi pare brutto e occupano spazio.

http://www.modena24.net/la-nutria-meglio-in-umido/

Nutria in umido: si consiglia di porre i tranci in una terrina e ricoprirli completamente con una marinatura cruda di verdure, olio d'oliva, erbe aromatiche, aceto bianco e vino bianco per almeno dodici ore.
2 porzioni di sella posteriore di nutria già divise in tranci
2 coste di sedano tritate grossolanamente
1 carota tritata grossolanamente
400 gr di pomodori pelati
1 cipolla tritata grossolanamente
1 mazzetto di prezzemolo tritato
2 rametti di rosmarino
2 foglie di alloro
1 dl di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
1 dl di vino bianco
sale q.b.
pepe q.b.
La lavorazione della carne è la medesima che si applica al coniglio: sii toglie la pelle, la si disossa e la carne si taglia in tranci grossi per cacciatora.
In una padella si mette olio, sedano, carota e cipolla e si lascia rosolare e dorare. Si aggiunge la carne con sale, pepe e le erbe aromatiche. Quindi si aggiungono i pomodori e si lascia cucinare coperto e a fuoco lento per circa un'ora.

[noi3]

Quella già vista, ne cerco altre. Visti i valori nutritivi e il contenuto di proteine varrebbe la pena tentare.

[Darko]

Leggo che la Louisiana ha creato un sito per raccogliere ricette.
Cerco

[Darko]

@noi3 http://nutria.com/site14.php

[noi3]

Interessante, thanks.

[mustangtux]

   serio?

[noi3]

Certo

[mustangtux]

cioè la mangerei annche, per me il problema sarebbe toccarla, cucinarla ecc ...  solo al pensiero 

[noi3]

Una volta spellata sembra un grosso coniglio, carne magrissima e ad alto apporto proteico.

[shishimaru]

Ce ne sono nel Crostolo

[noi3]

Di che, grasso?

[TonyWhite]

Se si chiama nutria... allora è nutriente Lo dice anche Bear Girls

[Sissica]

Appena avrò una cucina tutta mia (sto cercando casa) aprirò una rubrica culinaria, qui su BuBs 
Deciso. 

[TonyWhite]

Se non ricordo male la fece anche AirPort