Ma quanto te la tiri con 'sto nexus? 
Non è colpa mia se è bellissima

La CM è una modifica di Android, lo so 
Infatti mi riferisco ai rilasci ufficiali di Android.
Vedi che anche le rom stock dei produttori è android modificato, ancora più della cyanogen. Senza contare il fatto che modificano di merda aggiungendo app del cazzo.
I "rilasci ufficiali" di android li trovi solo sui nexus, dove hai un sistema completamente vanilla e pulito.
Ah 
Però se metto un rilascio ufficiale perdo ugualmente la garanzia, vero? 
Mettere un rilascio ufficiale significherebbe scaricare i sorgenti di android, applicare patch, includere i driver per il tuo device, risolvere gli eventuali problemi e quindi compilare tutto?* Se il tuo produttore fa decadere la garanzia nel momento in cui sblocchi il bootloader (operazione necessaria per installare un firmware custom), allora sì.
* No seriamente, a questo punto ti conviene installare una rom basata su AOSP (Android Open Source Project, aka android vanilla) come la cyanogen che aggiunge anche numerose funzioni senza sputtanare la gui/appesantire il sistema.